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青岛腊八节吃什么

青岛腊八节吃什么

1、青岛传统的腊八粥

1.1、 腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。

1.2、小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,今天就是腊八节了,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,所以很多青岛人都会在这一天喝一碗香喷喷的腊八粥青岛腊八节吃什么

2、针对不同人群的腊八粥

2.1、老年人可多放点大豆,老年人应饮食多样化,多吃大豆及其制品,腊八粥符合这些要求。而且腊八粥多在晚上食用,也符合老年人的饮食惯。

2.2、中青年人多放些不同的米,中青年人由于工作量、活动量大,对能量要求高。所以,在腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类,也可适当多放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。

2.3、孕妇香软腊八粥最合适,女性怀孕早期一般早孕反应严重,此时应选择容易消化的食物以减少呕吐,粥就是一种很好的选择,更何况是香糯软烂的腊八粥。

2.4、儿童原料尽可能丰富,一般情况下,孩子应合理食用各种食物,以取得膳食平衡。12岁以后,随着青春期的到来,孩子出现第二个生长高峰,对能量和营养素的需求都超过成年人。谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源,豆类、坚果