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孕妇吃花生好吗 孕妇吃花生米对胎儿有什么好处

时间:2017-10-09 19:00:51

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标签:孕妇 花生 好处 

导读:花生是我们常见的,一般人均可食用,孕妇也是可以吃的。孕妇吃还能促进胎儿的发育。

很多人会担心吃花生会上火,其实只要不有油炸的方法,其他的都没关系,而且适量的吃花生,还有助于我么你的身体健康。

孕妇吃花生好吗

孕妇可以吃花生,因为花生衣中含有止血成分,可以对抗纤维蛋白溶解,增强骨髓制造血小板的功能,缩短出血时间,提高血小板量,改善血小板质,加强毛细血管的收缩功能,是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。

花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。

孕妇吃花生米对胎儿有什么好处

稳定血糖

相信很多妈咪对孕期常见的一种疾病并不陌生:妊娠性糖尿病。如果孕妈咪不慎患病,容易形成巨大胎儿、胎儿畸形、新生儿黄疸,甚至会增加胎宝宝死亡的风险。所以说,积极预防妊娠性糖尿病是非常必要的。在日常生活中,为避免妊娠性糖尿病的发生,妈咪们必须均衡营养、少量多餐,切忌暴饮暴食。在三餐以外,妈咪们不妨吃一些花生,不仅可以强身健体、促进胎宝宝大脑发育,还能有效稳定血糖。

研究发现,花生会减缓碳水化合物的吸收。如果妈咪们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

有助减盐

对于那些饮食口味重的妈咪们来说,孕期的低盐饮食无疑是件非常痛苦的事情。如果盐分摄入过多,身体里的水分就会滞留越多,使得孕妈身体肿胀的情况加重,造成孕期水肿。此外,长期的高盐饮食还会影响孕妇的心脏和心血管健康。一般而言,孕妇每天盐的摄入量应比正常人稍低,在3-5克之间。

在三餐之外,妈咪们多多少少会吃一些小零食,然而市场上的零食很多都属于高盐食品,聪明的妈咪们到底该如何抉择呢?

在这里,小编为爱吃咸味食品的妈咪们推荐一款小零食:咸味花生。因为咸味花生的盐含量,会比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足各位孕妈吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

TIPS:即使咸味花生的盐含量相对较低,但妈咪们也必须适量食用,以免盐分摄入过量。

控制食欲

怀孕中期,很多妈咪的胃口往往异常的好,大鱼大肉端上桌,以为这样大吃大喝可以帮助宝宝补充到更多的营养。其实,孕期过胖的妈咪,不仅会引发很多并发症,还会导致胎宝宝过大造成难产,此外还容易生出缺陷儿甚至造成胎儿死亡。

研究证明,花生是“高饱腹感”食物,能让妈咪感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。对于胃口过好的孕妈来说,不妨在早餐时吃一些花生或花生酱,就能减少一整天的进食量,同时也不必再承受孕妈过于肥胖的风险了。

保持心脏健康

妈咪们在妊娠期间,母体各系统发生一系列适应性的变化,心血管系统也不例外。这对正常的孕妇来说,是可以胜任的,但对患有心脏病的孕妇来说,往往无法胜任,所以,有心脏病的妈咪往往会承担更多的生育风险。

研究指出,吃花生最多的人,患心脏病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

孕妇吃花生的做法

1、醋泡花生的做法

食材:花生米300克,陈醋50克,精盐5克,白糖2克,香菜1根,鸡精2克。

做法:

(1)花生米用清水洗净,备用。

(2)取一只净锅放一大碗水(水量以没过花生为宜),置旺火上烧开,放入洗净的花生米用沸水焯一下后立即捞出,备用。

(2)另取一只炒锅,加油,置旺火上烧热下花生米粒爆炒,待花生米发出“扑、扑”的爆裂声时,均匀地撒上精盐,再翻炒一下,即盛出晾凉,备用。

(4)取一碗,加入老陈醋、白糖、鸡精、少许精盐调匀,淋在晾凉的花生米粒上,再铺上一根翠绿的香菜,即可。

功效:醋泡花生以熟花生、酱油、醋为主要原料。花生含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,并起到防治再生障碍性贫血的作用。

2、水煮花生的做法

食材: 花生400克,桂皮10克,八角2个,盐适量。

做法:

(1)花生用水清洗干净,用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。

(2)把处理好的花生,倒进锅里,加水,水和花生的比例为1:1。

(3)放入一块桂皮,两个八角,和适量的盐,稍微搅拌。

(4)盖上盖子煮40分钟,捞出,沥干水即可。

功效:水煮花生中的花生酥烂、咸鲜适口,而且常食可以促进胎儿骨骼发育功效,非常适合孕妇进食。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老。

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