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醋泡黑豆吃了可以补肾吗 醋泡黑豆补肾效果怎么样

时间:2017-10-09 19:04:00

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编辑:网友整理

标签:醋泡黑豆 补肾 

导读:醋泡黑豆是我们生活中很常见的一种家常菜,醋泡黑豆吃了对身体非常健康,有营养,那么醋泡黑豆吃了可以补肾吗?

醋泡黑豆非常的适合我们大家食用,吃了可以活血,解毒,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人,那么醋泡黑豆补肾效果怎么样呢?下面我们一起来看看吧!

醋泡黑豆补肾吗

醋泡黑豆也是中医治疗肾虚的黄金验方,所以醋泡黑豆是可以起到一定的补肾功效的,根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果自然就会更好一些了。

但是,对于慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病,如果合并肾功能不全,血肌酐、尿素氮升高的患者,不宜食用黑豆及其制品。如果过多食用豆制品会加重肾脏负担,加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多。所以,慢性肾病,肾功能衰竭患者不宜服用,胃溃疡,胃酸过多者也不宜服用。

小贴士:除了醋泡黑豆之外,黑豆与其他补肾中药合用会起到事半功倍的作用,例如治肾虚腰痛:黑豆80克,小茴香5克,杜仲10克,猪腰1具,水煮至猪腰熟透为止,空腹时食猪腰及汤,每日1次,连吃3天;治肾虚性功能减退:黑豆100克,肉苁蓉30克,羊肾3具,食盐适量,水炖至豆烂,每天早上空腹吃,每日1次,连吃3~5日即可见效;治老年人肾虚夜尿频多:取益智仁10克,黑豆100克,煮至烂熟,每日服食50克。

醋泡黑豆的正确做法

原料:黑豆8-10斤、陈醋1-2斤。

做法:先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分,直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。

吃法:每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候),取20-30粒当零食吃。如此常服,可使白发变黑,补肾强肾。

小贴士:很多朋友在做醋泡黑豆或者醋蛋液的时候 都以为要选用酸度高的才行。其实这种观念是错误的,因为养生用醋和度数没有任何关系,《本草纲目》中记载:“醋有数十种,只有陈酿2~3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。

醋泡黑豆的其它功效

明目

因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

乌发

现在不仅老年人头发渐白,就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者,而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。

降血压

黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现,让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出,促使机体全面吸收。

活血抑寒

黑豆泡醋可以活血抑寒,对于一些体寒的人来说是很好的选择。

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