赢在养生网|养生知识课堂-长寿从养生开始-养生从秘诀开始-励志构建达人养生之家

网站地图

当前位置:首页 > 人群养生 > 母婴养护 > 孕妇能吃青柿子吗 孕妇可以吃青柿子吗

孕妇能吃青柿子吗 孕妇可以吃青柿子吗

时间:2017-10-09 18:58:42

人气:

编辑:网友整理

标签:孕妇 柿子 青柿子 

导读:柿子在秋季是很常见的一种食物,青柿子的味道酸酸甜甜的,味道非常不错,很多人都喜欢吃,那么孕妇能吃青柿子吗?

一般孕妇在怀孕期间,在饮食上要非常的注意,有很多的食物都不能吃,那么孕妇能吃青柿子吗?下面我们一起来看看吧!

孕妇能吃青柿子吗

孕妇可以适量吃一些脱涩的青柿子,青柿子中含有丰富水溶性膳食纤维,具有润肠通便之功效。而孕妇由于激素水平的变化,很容易便秘,肠胃不通。因此适当食用柿子有利于缓解孕妇便秘,促进孕妇肠道顺畅。有利于纠正孕妇肠道菌群生长环境。而且柿子中含有丰富的鞣酸、维生素不仅可补充机体正常运转所需的各种营养物质,同时也有利于止压、降压、预防妊娠高血压、糖尿病等作用。

不过青柿子吃多了会感到口涩舌麻,同时柿子含有大量果胶,容易引起便秘,遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀,所以孕妇不宜多吃。孕妇吃柿子不要超过200克,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

孕妇吃青柿子注意事项

柿子不可以空腹吃

柿子中含有大量的果胶和鞣酸,如果空腹食用柿子,就会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能够通过幽门到达小肠,就会在胃中沉积,形成胃柿结石,最小的胃柿结石期初如杏子核一般,但是会越来越大,越来越多。如胃柿结石不能自然的排出体外,就就会造成消化道梗阻,出现诸如呕吐、上腹剧烈疼痛等症状。

柿子不宜与高蛋白食物同食

柿子不可以与含高蛋白的食物(鱼、蟹、虾、海参等)一起同吃,特别是蟹。金秋柿美蟹肥,可这两样食物决不能一起同食。因为它们都是寒性食物,所以不可同食。

妊娠糖尿病者患者要禁食

柿子中所含糖分高达10.8%,而且大部分是简单的糖和单糖双,就是我们通常说的蔗糖、果糖、葡萄糖,所以食用后会被人体非常容易的消化吸收,使升高血糖。故而糖尿病患者千万不要食用柿子,后果比较严重。

柿子肉不要和柿子皮一起吃

孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

青柿子脱涩的方法

1、温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色),水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售,不宜久存,因它易腐烂。

2、石灰水脱涩法:把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2~3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。

3、闷热脱涩法:将采下的柿子装入密闭的容器内,置于20~25℃条件下,一般经3~5天,即可脱涩。

4、水果混装脱涩法:把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。

5、酒精脱涩法:把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内,每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精),装满柿子后密封,在18~20℃条件下经5~6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯(每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
网友评论
本类排行
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接

赢在养生网|养生热门话题 Copyright@ 2017-2018 www.winvvv.com 备案号:京ICP备14050279号-1
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。技术支持:三色源码网

关注微信